ドリキャリ第8回『料理の道しかない!~サムライ・シェフ、星を獲りに行く~ 大平史人氏』
ドリキャリ(ドリーム・キャリア)第8回『料理の道しかない!~サムライ・シェフ、星を獲りに行く~ 大平史人氏』
今回は中目黒にあるベルギーフレンチ『アンビアンス』の
オーナーシェフ・大平史人さんにご登場いただきました。
小3でシェフになると決め、初志貫徹でベルギーへ武者修行。
7年の修行を経て自分の店を構えた大平シェフのこれまでとこれから。
ドリキャリ(ドリーム・キャリア)第8回『料理の道しかない!~サムライ・シェフ、星を獲りに行く~ 大平史人氏』
今回は中目黒にあるベルギーフレンチ『アンビアンス』の
オーナーシェフ・大平史人さんにご登場いただきました。
小3でシェフになると決め、初志貫徹でベルギーへ武者修行。
7年の修行を経て自分の店を構えた大平シェフのこれまでとこれから。